La cuisine est ouverte de 12h-14H30 et de 18H-22H30.
avec un accompagnement au choix
Viande pur boeuf, oignon rouge, salade, tomate, cornichon, Cheddar, sauce tartare maison
Viande pur boeuf, bacon grillé, oignon caramélisé, salade, tomate, Cheddar, sauce barbecue
Viande pur boeuf, fourme d'Ambert, oignon caramélisé, salade, sauce au Porto
Suprême de volaille à la plancha, salade, tomate, crispy d'oignons, sauce César à l'estragon
Viande pur boeuf, oignons rouges, salade, tomate, crispys d'oignon, Cheddar, sauce Giant
Viande pur boeuf, salade, tomate, oignon rouge, oignon caramélisé, Cheddar, sauce au poivre noir concassé flambé au Jack Daniel's.
avec un accompagnement au choix
Viande pur boeuf, sauce bourgyburger, Cheddar, salade, tomate + un accompagnement
Viande pur boeuf , wok de légumes façon Thaï, shiitakés, salade, tomate, sauce Teriyaki
Falafels maison, salade de légumes grillés et confits , tomate, salade, sauce à l'ail et coriandre
Viande pur boeuf, bacon, sauce Reblochon, fromage à raclette, oignon caramélisé, salade, tomate
Viande pur boeuf, magret de canard fumé, escalope de foie gras poêlée, confit de figues et oignon caramélisé, tomate-cerise, sauce Rossini
Viande pur boeuf, chèvre chaud, pommes caramélisées, lardons cuits, salade, tomate, oignons rouges, sauce au miel.
Viande pur boeuf, pain brioché, salade de Blé, pommes, fromage Brie, sauce mayonnaise au sirop de Liège
Filet de poulet, frites, salade
Blanc de volaille mariné cuisson basse température snacké "minuté", sauce César, tomate-cerise, croustinos aux herbes, copeaux de parmesan, crudités, oeuf mollet.
Feuilleté de chèvre chaud, compotée de pommes et raisins, jambon Ganda séché, pignons de pin grillés, émulsion au miel d'acacia et moutarde à l'ancienne
Maki de saumon fumé au fromage et fines herbes, salade mixte, tomate, crevettes grises de la mer du Nord
Jambon italien, tomate confite et mozarella au balsamic, parmesan, roquette, sauce pesto
Poulet snacké à la plancha, bacon, salade, tomate, mayonnaise maison provençale, oignon rouge.
Saumon fumé, tzatziki, tapenade d'olives noires, confit de tomate fraîche, oignon rouge, roquette
Tartelette sablée, framboise, copeaux de chocolat blanc
Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel, coulis de caramel
Glace vanille, chocolat fondu, crème chantilly
Sorbet fruits rouges, citron, mandarine.
(Orange, Ananas, Pomme Cerise, Tomate, pomme)
Menthe, sucre, citron vert, eau pétillante
Lillet blanc, menthe fraîche, tonic, framboise
Rhum Havana 3 ans, menthe, sucre brun, citron vert, soda
Cachaça 51, sucre brun, citron vert
Vodka, Cointreau, citron vert, cranberry, purée de framboise
Gin Hendrick's, concombre, Fever-Tree tonic
Gin Mare, thym, baie de Genévrier, Fever-Tree Mediterranean
Gin Marula, part de mangue, Fever-Tree Clémentine
Gin Beffeater, pamplemousse rose frais, badiane, Fever-Tree Aromatic
Gin Monkey 47, zeste d'orange, Fever-Tree Indian
Purée de framboise, jus de pomme, jus de citron, seven up lemon
Purée de passion, menthe fraiche, jus de citron, seven up lemon
Albarino (cépage espagnol)
Terret Sauvignon
Grenache-Syrah
Pinot noir
Merlot
Saint Chinian
accompagné de salade fraicheur
Cassolette de scampis poêlés au beurre à l'ail et fines herbes
Nem de saumon farci, tartare de saumon frais, mangue et fruit de la passion. Plat servi froid.
Viande pur boeuf, oignon, salade, tomate, cheddar, frites Crispers
Viande pur boeuf, confit d'oignons caramélisés et figues, escalope de foie gras poêlée, sauce Rossini, frites Crispers
Penne , poulet, gratiné à la crème de reblochon
Jambonneau, crème de moutarde à l'ancienne, chicons braisés, pommes de terre grenaille
Filet de saumon, crème de poireaux au curry doux, purée gourmande
cassolette de poissons gratinée: cabillaud, lieu noir, scampis, crevettes grises, purée gourmande
civet de biche sauce grand veneur, oignons grelots, champignons, lardons, pommes de terre au céleri rave
Moelleux au chocolat et caramel au beurre salé, crème anglaise